对于动物来说，吃是动词。而对于我们人类来说，不仅如此。吃，要考虑很多方面，不仅好吃，而且对身体有益。而如果你自己能做到，这两方面都会得到满足。下面就给大家介绍一下蛋挞的做法。
1.121 将鸡蛋和牛奶放入冰糖水中，用打蛋器搅拌均匀。蛋挞馅就完成了。
2.212 首先，将馅料中的白糖加水煮沸，溶解，冷却并冷冻。
3。然后开始制作蛋挞皮：先将黄油和糖加热溶解在水中（不加盖），待温度低于40度时进行第二步。
4。用面粉做窝，放入溶解的黄油、糖和鸡蛋，用手揉匀。
5。然后用手用抹刀轻轻搅拌面粉，用手掌压下，再用手掌压下后用抹刀再次提起。
6。用折叠的方法掌压至均匀（多压面粉会导致面筋）。
7。将蛋挞皮按重量压平，用手捏成蛋挞杯。先按底部，然后按侧面，最后按顶部。
8。倒入蛋挞馅，90%满。
9。烤箱要预热到230度
在 10.230 度烘烤 15 分钟。
11.香喷喷的蛋挞出炉啦！
看完以上酥脆蛋挞的做法介绍，你还想吃方便面吗？善待自己，学习更多技能，照顾好自己。这样才能真正享受美食，享受生活。
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