人一生要吃很多食物，只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。那么，就让小编来给大家介绍一下超熟鲜奶吐司的做法吧。
1。将面团材料放入汤A中：【鲜牛奶…………70g无盐黄油……30g细砂糖……3g盐…………1/8小t（1/4小t的一半）】放入在锅里煮沸，然后从火上移开。
2.121 制作中面团：将冷藏好的汤面团撕成小块。加入B【高筋面粉……700g即溶干酵母……2g鲜牛奶…………430g白砂糖……20g】（酵母要浸泡在约30g温牛奶中活化） 将所有材料慢慢混合速度并充分混合（直到它们不粘在圆筒上），将它们放入碗中，并盖上保鲜膜。室温发酵60分钟左右，然后放入冰箱发酵36小时以上（36小时以上，72小时以下。我冷藏48小时）（汤面团冷藏后取出次日8:00左右，撕成小块。小块后做中国种子）
3.212 加入 70 克高筋面粉，搅拌均匀。密封它。室温冷却后，放入冰箱冷藏16小时。 （第一天13:15左右开始做汤种，冷却后14:00左右放入冰箱，开始冷藏）
4。取出冷藏发酵好的面团，撕成小块。 （图4低温发酵48小时后）（冷藏好的面团在第四天8:00左右取出）
5。将中国种子撕成小块，放入罐子中，与C材料混合，打至有弹性（排骨），加入D无盐黄油，打至完全。放入碗中，盖上保鲜膜，继续发酵20分钟左右。
6。发酵至两倍大（48H低温冷藏加入种子缩短发酵时间，面团很快发酵至两倍大）
7。把面团分好，分成需要的份量（我把面团分成：200g超熟鲜奶吐司5入2斤带盖吐司模具，167g超熟鲜奶吐司3入1斤带盖吐司模具，250超煮熟的鲜牛奶吐司2放入2个250g水立方吐司模具中），中间发酵10-15分钟。
8。中间发酵后，用擀面杖擀成椭圆形，排气。把左边的1/3折叠起来，把右边的1/3折叠起来。然后，用擀面杖擀开。将面团擀开，缝边朝下。将其放入刷有无盐黄油的吐司罐中进行最终发酵。
9。终发酵：38℃约50分钟，终发酵至8分。
10。最后发酵好的面团，盖上吐司盖，放入预热好的烤箱（中下层），200℃烤30-35分钟左右。面包出炉后，立即脱模并放在冷却架上冷却。
超熟鲜奶吐司虽然好吃，但只有亲手制作，才能真正体会到“美味”。所以，现在，请大家掌握这道菜的具体做法，走进厨房，做出来，相信你很快就能明白自己想要什么。
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