随着人们生活水平的提高，他们开始关注医疗保健。但是，很多人对养生有很大的误解。养生不是保健药，还是金钱保养。那么，现在就来介绍一下这道黑麦混麦面包的做法。
1.11小时后取出面团，放在撒了面粉的案板上，对折两三遍，放回盆里，放在湿布上，继续发酵1小时。然后再拿出来，对折两三下，再定型。如果直接放在烤盘上，开口应朝下。如果使用面包篮，开口应朝上。用塑料袋轻轻盖上，放入冰箱冷藏 8-12 小时。
2.2 将粗面粉、全麦和黑麦粉加入水中，先大致搅拌一下。加入天然酵母，搅拌均匀，静置 20 分钟。然后加盐，先低速2分钟，高速5分钟。做好的面团虽然不能像白面粉那样拉出漂亮的薄膜，但也能拉出一定量的薄膜。面团很软，很有弹性。放入抹油的盆中。盖上湿布发酵1小时。
3。把面团从冰箱里拿出来，放在室温下进行最后的发酵，直到体积明显增加。大约需要2-4个小时。在面包表面划线。将烤箱预热至最高温度。
介绍了黑麦混麦面包，不知道你已经看懂了吗？退后一步，多读几遍，你一定能完全掌握。掌握之后，只要付诸行动，因为食物都是在运动中制作的。
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