姚姥爷食疗养生膏方

烫种冲绳黑糖面包的做法

同一道菜对不同的人会有不同的味道。除了人体的不同,更多的是实践上的不同,每个人其实都想吃好吃的。的菜肴。那么,就让小编来给大家介绍一下热冲绳黑糖面包的具体做法吧。

1。将材料A中的所有红糖、蜂蜜和水(30克红糖、7.5克蜂蜜和82.5克水)混合并加热至沸腾。

2。将材料B(高粉(惠益)125g)倒入125g高粉中,水和面粉混合均匀,揉成热面团,放入抹油的盆中,盖上保鲜膜,室温冷却1小时,直到面团是5度。

3。盐、全蛋、果糖、水、高面粉和酵母放在一起,把热好的种子撕成小块加入,重新揉成新面团。

4。开始揉,直到两者都混合成一个新面团。

5。油法后,加入黄油(37.5克黄油)揉至面团能拉出透明薄膜。

6。把它放在一个干净的锅里,在温暖和保湿的介质中发酵,直到面团变大一倍。

7。抽出空气,将面团分成50g每份(我分成9份),盖上保鲜膜,让面团静置15分钟。

8。取一小块面团,擀成椭圆形,从宽边向上向下卷起,捏紧接缝,擀成长条状,静置10分钟。如果它不够长,你可以把它滚动更长的时间。

9。取三个辫子,放在温暖湿润的环境中进行二次发酵。

10。发酵后取出,刷上全蛋液。

11.烤箱预热180度,中层上下火20分钟。

你一定厌倦了全年的外卖生活。既然掌握了热冲绳黑糖面包的制作方法,那你肯定想去厨房自己动手做。相信你对这道菜的不同理解,一定会做出世界上最美的味道。




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