我总是羡慕别人餐桌上的美味。所以，这里是抹茶核桃面包的食谱。
1。将面粉、抹茶粉、干酵母、温牛奶和温水大致混合。
2.1 加入黄油。黄油低速搅拌成面团后，高速搅拌5分钟至完全膨胀，面团光滑有弹性，可以拉出一定的薄膜。
3.2 然后加入天然酵母，低速搅拌均匀，再转高速搅拌3-5分钟，揉成光滑的面团。
4.12 加入盐和核桃，低速搅拌均匀。
5.21 放入盆中，28度放在塑料袋上，发酵1小时左右。
6。第一次发酵后面团体积显着增加。
7。取出面团，在抹茶粉和面粉的混合手粉上放空气，分成一个750g和一个250g的面团。分别滚成球。小的自己做包子，大的用模具烤。当然，如果你的模具是用来做 1000 克面团的，那就一起烤吧。然后用擀面杖擀成模具的长度。
8。把它卷起来，放进模具里。揭盖，28度继续发酵1小时左右。小圆面包放在衬有羊皮纸的烤盘上。在面团表面撒上一些手工面粉，轻轻放在塑料袋上，待发酵后让表面干燥。
9。第二次发酵，当面包快8点满时，拧紧吐司模具。放入预热好的烤箱，200度。小面包需要25分钟左右，750g吐司模具需要30-35分钟烘烤。
10。烤好的面包趁热脱模，否则在冷却过程中热空气会在模具和面包表面变成水珠，面包口感不好。
好了，抹茶核桃包就介绍到这里了。大家赶紧准备好食材，按照小编的方法来制作吧！放心，你的家人会满意的！
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