你有孩子吗？你给孩子深思了吗？如果是，那么你就是一个称职的父母。如果没有，那你就从现在开始学习吧，要知道食物有很多种，肯定有利于孩子的身心发展。那么，让我告诉你如何制作酪乳乡村面包。
1。准备酪乳：在牛奶中加入柠檬汁（我用苹果醋代替），搅拌均匀，静置10分钟，牛奶会变成絮状或结块。
2.12 将酪乳、水、橄榄油、糖、鸡蛋依次倒入大容器中，搅拌均匀。将约60克面粉与小苏打和盐混合，然后筛入上述混合物中，混合后加入酵母，搅拌均匀，放置15分钟。
3.21 每次筛入约30克面粉，搅拌均匀，重复上述步骤。如果一次筛入的面粉过多，很容易结块。当面团难以揉捏时，改为用手揉捏。如果您开始使用的容器不够大，请改为在砧板上进行。
4。面粉的量不固定，只要面团表面光滑，有点粘就行。沿碗边倒少许橄榄油，然后将面团向下翻动，使其表面涂上油，这样面团发酵后就可以很容易地去除。盖上保鲜膜，让它变大一倍。
5。将面团转移到撒了面粉的案板上，拍打挤出空气，做成一个长方形，短边与模具的长度大致相同。从一侧沿长轴卷起，我在卷之前撒了葡萄干，或者没有。擀的时候最好把两端轻轻推到中间，否则很容易比模具长。
6。用手指捏住接口，将其面朝下放入模具中。如果担心烘烤后不拿出来，可以在纸巾上用少许橄榄油擦拭模具，或者使用喷雾型油。盖上保鲜膜，让它变大一倍。如果面团是湿的，发酵后会粘在保鲜膜上，所以我通常把它放进烤箱里发酵。
7。放入烤箱下层，选择下层加热，180度，20分钟。此步骤因烤箱大小和功率而异。只要面包表面上色均匀，用小刀或竹签插入，拔出后表面不粘，就大功告成了。从模具中取出并在烤架上冷却。
这种酪乳乡村面包真的很诱人。每次看这篇文章，我都想自己做。我不知道你怎么想。
微信扫码添加客服