烹饪不仅是生活中必不可少的技能,而且通常是一种乐趣。事实上,烹饪的好处远不止这些。下面小编就给大家介绍一下奶酪、葡萄干和红糖吐司的做法,让大家也能享受到烹饪的乐趣。
1.121 加入面粉和酵母
2.212 将材料A中的水和鸡蛋混合物倒入面包机中
3。全部混合,慢速搅拌成面团,盖上保鲜膜,基本发酵90分钟左右
4。混合所有成分 B
5.1 启动揉面程序,该程序持续15或20分钟,程序结束后,检查面团面筋。用手慢慢把面团擀开。这时候可以把面团拉开,但是不容易拉得很薄。稍微拉细一点,就会从裂缝中拉出来,裂缝的边缘很粗糙。这个时候就可以添加了。加油
6.2 加入发酵好的面团
7.1 加入切碎的葡萄干
8.2 加入无盐黄油,再次开始揉面,一次揉面结束后,检查面团出膜。如图所示,此时面团可以撕下一层坚韧的薄膜,用手指戳破,洞口边缘光滑。这时候面团已经熟透了,可以用来做吐司了
9。开始揉面,混合后关闭
10。将面团放入容器中,盖上保鲜膜进行第二次发酵
11.发酵至2-2.5倍大小。 (手指蘸干粉戳一个小洞,周围不会塌陷,不缩回去就好了)
12.取出面团,擀成圆球吸去空气,盖上保鲜膜,松弛15分钟左右
13.将面团擀成长约20cm的正方形
14。翻面后轻轻卷成圆柱体
15。把吐司模面朝上
16。进行最终发酵约60分钟。面团被提升到模具九分满的高度
17.将芝士糊均匀涂抹在表面
18.放入预热好的烤箱中下层,190℃烤30分钟左右
对于很多妈妈来说,孩子的营养和健康是妈妈们最大的幸福,那么今天就给大家介绍一下芝士、葡萄干、红糖吐司。快点为你的孩子做吧。

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