当今社会,点餐软件那么多,有多少人愿意自己去厨房做?网上订购很方便,但长此以往,健康就消失了。所以,抛弃你的懒惰,去厨房练习吧。或许,你也需要跟我一起学做抹茶红豆吐司
1.1发酵至两倍大,用食指在面团中间戳个洞,拔出后指孔不缩回,表示基本发酵完成
2.2 先将速溶干酵母用温牛奶浸泡活化,将A的所有材料混合,打发面筋后,加入B的无盐黄油,打发至完全阶段。将C料混合,将约500克面团和C料慢速混合。将面团放入容器中,盖上保鲜膜,发酵约60分钟。
3.1 用擀面杖将松弛好的白面团擀成长方形(与网笼长度差不多),翻面撒上蜂蜜红豆
4.2将两种面团分成两等份,排气,揉圆,盖上保鲜膜,中间发酵15分钟左右
5。将抹茶面团擀成长方形(比白色面团小一圈)盖上4,抹上撒上蜂蜜红豆
6。将面团从下向上卷起,卷成管状。将封口捏紧(左右缝也一样),将封口朝下放入刷有无盐黄油(额外量)的吐司模具中进行最后发酵
7。最终发酵温度38℃,约60分钟
8。将最终发酵好的面团(发酵后1斤吐司模具表面刷上蛋液)放入预热好的烤箱,180°C烤40分钟左右
抹茶红豆吐司的做法已经介绍的很详细很用心了,接下来就需要自己动手了。当你付出汗水并做出美味的东西时,你一定会很开心。而如果你经常吃这种新鲜卫生的食物,你自然会变得更健康。

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