每天过一个单一的生活,从睁开眼睛开始,然后重复。就连食物都那么单调,没有吸引力。所以,这个时候,应该有一点“新鲜血液”来震撼你。你可以学习做一些美味的食物来激发你的正能量。心动的话,跟我学做黑麦核桃吐司吧。
1。先做65度汤种:准备A汤种
2.12 将汤料混合搅拌均匀无颗粒
3.21小火加热,边加热边搅拌,以免粘底
4.1 将主面团中除色拉油和核桃外的所有材料倒入面包机中
5.2 65度左右关火,用保鲜膜封好碗,防止表皮结痂。完全冷却后即可使用
6。启动面包机的“面团”程序,完成揉面程序(约20分钟),然后暂停,加入核桃和色拉油
7。再次启动面包机的“送面团”程序,完成揉面程序(约20分钟),取出,继续打发揉面约十分钟至膨胀阶段,用保鲜膜包好,放放入烤箱35度发酵
8。进烤箱发酵的时候记得旁边放一碗水,大概一个半小时左右,发酵完成后取出
9。将发酵好的面团排气,分成两份,搓圆,用保鲜膜包好,中间发酵20分钟
10。把两个小面团擀成舌形,再卷起来
11.放入吐司模具,然后放入烤箱,35度,发酵一个半小时。
12.最后发酵后,在排布上喷少许水,放入烤箱,180度,下层,烤30分钟
黑麦和核桃吐司很好吃,但只有自己动手才能真正体会到“美味”。所以,现在,请大家掌握这道菜的具体做法,走进厨房,做出来,相信你很快就能明白自己想要什么。

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