做一道菜，其实有很多需要注意的地方。当然，做饭并没有大家想象的那么难。万事开头难。先准备好材料和调味料，然后开始制作香脆的红豆吐司。
1.12 准备好材料。
2.21 按照正常的面包做法，将除黄油外的所有材料混合，揉至面团变成面筋，加入黄油，揉至膨胀阶段，加入蜂蜜红豆。揉至光滑。
3。将面团揉圆，放入一个大锅中，并用保鲜膜覆盖。进行第一次基本发酵。发酵至2--2.5倍大后，取出，挤出面团中的空气。
4。将空气挤出的面团分成3等份，揉成一个球，盖上保鲜膜，静置15分钟。
5.12取出一块静止的面团，用擀面杖擀出长条面团，确保面团的宽度与吐司模的宽度一致。
6.21 将擀好的面团从上到下卷起来。
7。将卷好的面团末端朝下放入吐司罐中。
8。同样方法处理面团，依次放入吐司模具中。
9。放在温暖的地方发酵到9分，取出，刷上蛋液。
10。盖上吐司模具，放入预热好的烤箱中下层，上下加热，165度，约40分钟。
11.烤至吐司两面金黄，取出，趁热脱模。
12.虽然用的是直接发酵法，但味道评价---我邻居的阿姨吃完后说，她也打算买个烤箱。
13.味道非常好，外皮酥脆。
14。还有一个微妙的内部组织。
现在，很多人都不会做饭。毕竟餐饮业很发达，基本可以满足我们的饮食需求。如果你有一定的爱好，可以尝试自己做香脆的红豆吐司。
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