要做好美食,前提是准备好所有需要的食材、调味料和器皿。当然,最重要的还是把握好热量。一切准备就绪后,让我们开始做汤和烤面包吧
1。将除黄油以外的所有材料按从液体到固体的顺序放入面包机,最后酵母,用手指在面粉中间戳一个洞,放入酵母,启动面包机程序 8、面包机启动搅拌使面团柔道出来,大约10分钟。
2.12 关掉电源,取出面团,放在桌子上,把黄油放在面团中间。
3.21 抓、揉、拉和捏几次涂了黄油的面团。
4.1 工作约20分钟后取出面团。此时面团处于完全吸油状态。
5.2 放入面包机,重启开始揉面。
6。将面团放在工作台上,上下落约 100 次,持续 3 分钟。拉开时侧面有锯齿。面团表面比较光滑,不能用手拉成薄膜。此时,面团处于膨胀阶段。
7。面团继续下落至完成阶段,用手将光滑的薄膜拉伸。
8.1 滚入容器中,盖上保鲜膜,准备第一次发酵。
9.2 当面团在完整阶段撕开时,裂缝也很光滑,而不是锯齿状。
10。将发酵好的面团分成四份,盖上保鲜膜松弛10分钟。
11.将松弛的面团轻轻压平成椭圆形。
12.然后对折三折。
13.再擀成长条。
14。把它卷起来放在吐司磨里,盖上盖子进行第二次发酵。
15。当发酵达到8分钟时,烤箱预热至200°,烘烤时间为40分钟。
健康营养的食物应该从烹饪开始。我今天看到了我对汤和吐司的介绍。大家赶紧学着做吧,让我们一家人吃得更健康!

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