现在越来越多的餐厅在做团购，但质量却越来越差。通常你可能会花很多钱，但你不能吃到美味的食物。实在是太可恨了。所以这个时候，你自己掌握一些饮食习惯是很有必要的。而下面小编就为大家提供蛋奶吐司的做法。
1.121 将蛋奶沙司的所有材料放入锅中。
2.212 我通常把黄油放在冰箱的冷冻室里，所以我先把它拿出来让它暖和起来。
3。用小火慢慢煮，边煮边搅拌，直到成糊状，然后关火，稍微冷却，放入冰箱一个小时。
4。蛋黄酱冷藏后，将除黄油以外的面团材料倒入面包机中，放入蛋黄酱，将液体放在底部。
5.120 分钟后，放入黄油，再搅拌 20 分钟。黄油不需要融化成液体，只需软化即可。
6.2 使用面包机的搅拌功能搅拌20分钟。
7.1第一次发酵完成后，取出面团排气。排气后，将面包分成三等份，揉成球状，松弛15分钟。
8.2 发酵至两倍大小。在目前的天气下，我花了大约 50 分钟。
9。在吐司模具上刷油。我的好像是不粘的，不过保险起见还是刷了一层油。
10。将松弛的面团擀开。
11.然后从上往下卷起来，卷紧。注意最好把光滑的一面翻出来，这样表面才会好看。
12.将其放入吐司模具中，闭口进行第二次发酵。
13.在烤箱下层放一锅热水，然后将面团放入烤箱发酵。我没有吐司盖，所以快8分了。
14。发酵完成后，在面团表面刷一层蛋液。
15。在上面撒一些芝麻装饰。
16。烤箱下层，180度，30分钟就够了。
17.非常蓬松可口，第二天切成片后可以用来做三明治。
看到这个，不要被上面描述的蛋奶软吐司配方吓倒。虽然过程有点多，但实际的实现还是很连贯的，趁着记忆犹新吧。
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