外出就餐似乎是一种安心，但从健康的角度来看，这是一个非常糟糕的习惯。关爱身心健康，从饮食开始。那么就跟小编一起学习一下四股编织金转的做法吧。
1.1 将面团材料放在一起，打至面团表面光滑，延展性好，立即摊开成大块，包入保鲜袋，放入冰箱冷藏备用冷冻30分钟。 2 面团冷冻后，取出黄油片，放在撒了面粉的案板上，擀成长方形 3 撒上面粉，把黄油片放在面团中间，黄油和面团大小如何换算, 看这里 4 把四个边包起来，捏紧接口。 5 将面团擀成长方形。 6 将右侧向内折叠1/4，将左侧向上折叠，将它们连接在一起，再次将面团对折，完成4折。 7 立即将折叠好的面团擀成长方形，从每边的1/3向内折叠，完成1 3折。 8 将折叠好的面团擀成2cm厚，折叠边朝下。用锋利的刀把两边修好后， 9 把折叠好的面团按需要的重量分成长条（一组四条），擀成约1.5cm厚，用刀切成约170克每份4、不足的部分用切角补充。
2.1 4人一组编辫子，将所有面团压平，将面团从右依次编号为1、2、3、4。公式为“1加2、3加1、1加4”（图为-图8），按照图片慢慢做。 2 将编好的辫子折叠在一起，放入模具中（图9），在温暖潮湿的地方进行最后的发酵。 3最后发酵到8分钟左右，盖上盖子，放入预热180度的烤箱，下层，上下火30分钟。 4 烘烤后立即脱模，朝上，放在金属架上冷却。
今天介绍的这种美味的四股金麻花的做法其实并不难。只要你用心尝试，一定能达到你想要的效果，吃到美味的食物！
微信扫码添加客服