食物对人们来说是最重要的。只有每天吃健康的营养，才能让身体不生病。说到营养和健康，最美味的饭菜当然是在家里做的。今天就教给喜欢做酸奶吐司的朋友，让家人吃得更健康。
1。混合除黄油以外的所有材料（250克高筋面粉、4克干酵母、2克盐、33克细砂糖、48克牛奶、100克原味酸奶、25克鸡蛋）。
2.121 当薄膜可以用手拉伸时，它很容易破裂。
3.212 揉成一个球。
4。加入黄油。
5。继续揉。
6。给表面润滑油。
7。完成阶段（面团表面光滑有弹性，用手可以拉出一大片薄膜，而且薄膜有弹性不易断裂。“图7”俗称“手套膜”）。
8。盖上保鲜膜，放在温暖的地方进行基本发酵。
9。发酵至2.5-3倍大（用手指蘸少量面粉戳入面团，如果洞口没有缩回去，则说明发酵到位；如果在发酵时洞口和周围的面团很快塌陷）用手指戳进去，表示如果发酵过度，此时的面团不容易继续用来做面包）。
10。将面团分成三等份，将每个部分滚成一个球，静置20分钟。
11.擀成舌形，从上往下卷起（如果面团回弹很多，松弛时间不够，不容易擀开），不要擀得太紧，继续松弛15分钟左右，继续擀成牛舌状，仍然自上而下卷起，粘紧底部，第二次发酵至8分。
12.入烤箱180度烤40分钟左右，（面团表面上色后，立即盖上锡纸）出炉，放凉。
酸奶吐司的做法已经告诉了大家。如果您喜欢它，请做好准备或有时间练习。
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