你可能有很多朋友,但你不可能每天都和他们在一起。就算天天在一起,年轻的时候也绝对不会自己做饭。所以,为了更好的生存,下面小编就来教大家四色雪皮月饼的做法。
将1.12A的所有材料加在一起搅拌均匀
2.21一锅开水蒸,中间搅拌几次
3.1 将蒸好的紫薯去皮,将土豆泥放入细网中,用勺子按压,从反面将细土豆泥刮掉(这样面团就不会有颗粒了)
4.2搅拌至基本凝固,盖上锅盖蒸10分钟左右
5。将蒸好的面团放凉,揉匀
6。加入紫薯泥、抹茶粉、可可粉,揉成均匀的面团
7。面团和豆沙各分成25G
8。蛋糕先滚圆再压扁,裹上豆沙
9。左手大拇指按压豆沙,将饼皮放在右手虎口上,然后慢慢往上推,包好馅,然后紧闭口,包圆
10。将月饼卷在蛋糕粉上,放入撒有蛋糕粉的月饼模具中,用手指轻轻按压脱模,(如果脱模后觉得粉太多,可以用小刷子刷轻轻滴一些粉末)
今天给大家介绍的四色雪皮月饼你学会了吗?虽然步骤很多,但是每一步都不复杂,很简单,只要按照步骤去做,就一定能成功。

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