我们是一群天天哭着减肥，满大街找吃的。当然，很少有人有抵抗美食诱惑的耐力。给大家介绍一款大同混糖月饼，以后你可以自己在家做。
1。准备150克红糖
2.1212121 开大火，边煮边用勺子搅拌，煮至红糖溶化，水为原量的一半，关火，搁置一旁晾干至红糖水不再热了
3.2121212 将一小碗冷水倒入锅中，加入准备好的红糖
4。准备150克香油（香油是山西特产，没有其他食用油可以代替，但是准备好的月饼没有香油的香味）倒入炒锅< /p>
5。开大火煮至油香，表面出现气泡，出现层层涟漪，并有微烟冒出，关火，搁置一旁冷却油
6。准备500克小麦粉放入盆中，用手将面粉拉到盆边
7。在盆的另一边倒上热凉的麻油或食用油
8。将煮好的红糖水倒入香油或食用油中
9。加入 1/2 茶匙小苏打或食用碱
10.1 用手将面粉拉入食用油和水中
11.2 用勺子将红糖水、香油或食用油、小苏打或食用碱搅拌均匀，使油水充分混合溶解，小苏打在油水中溶化< /p>
12.边搅拌边用手搅拌，使面粉吸油吸湿成絮状面团
13.将絮状面团放在案板上，用手反复揉捏
14.1 将面团盖上保鲜膜，静置10分钟
15.2 揉至面团表面光滑
16。面团表面会更光滑
17.好的面团用手揉成一个长圆柱形的面团
18.用手把面团拉成4个大小相等的面团
19.取其中一张面霜，放在左手除拇指外的其他四根手指上
20。左手大拇指按在面团中央，右手大拇指与其他四指围成一圈，右手握住面团，用左手作为位移旋转动作
21。在左右手的配合下，表面剂会形成顶部光滑，边缘略凸起的微凸起剂
22。用手掌按压突出部分
23.把它打成扁平状
24.按照上面的方法，把面团全部拍成扁圆形
25。准备适量白芝麻放在盘子里
26。把准备好的扁形剂放在芝麻上，光滑的一面朝下，用手轻轻按压几下
27。让所有扁圆的表面均匀覆盖白芝麻
28。这是完成的混合糖月饼底
29。烤盘底部铺一层锡纸，准备好的月饼放在锡纸上，烤箱提前200度预热5分钟，烤盘放在烤箱上下两层
30。烤20分钟左右，待月饼香了，继续烤10分钟
美食的诱惑，只有亲手制作，才会明白它的真正价值。对大家来说，了解了大同杂糖月饼的做法后，真的应该尝试自己动手做。
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