其实，做饭并没有大家想象的那么难。只要你想学，你可以慢慢练习。小编给大家介绍一下土豆泥和鲜虾蛋挞的做法。仔细看看，相信你能学会。
1。冷水中加点盐，放入土豆片煮熟
2。煮土豆用勺子捣碎
3。在土豆泥中加入少许黄油，可以增加土豆泥的风味，使土豆泥更加光滑
4。然后加入适量的原粉拌匀，只要土豆泥成球状，不粘锅即可
5。将搅打好的奶油、牛奶、糖和盐倒入锅中，边加热边搅拌，直到糖和盐溶解，然后关火
6。加入4个蛋黄，待奶油水温度下降且不热时搅拌均匀。
7。然后加入15克低筋面粉搅拌至没有颗粒，蛋挞液就做好了
8。去虾头，去掉沙线，去掉壳，把壳留在尾巴上
9。在虾的前半部分切刀切开
10。将虾尾从切口中穿过，这样虾就可以坐在蛋挞里了
11.取一小块土豆泥，放入预先抹油的蛋挞模具中，整形成蛋挞形状
12.倒入蛋挞液，加入虾仁，220度烤至蛋挞凝固约20分钟
要想吃得好，食材很重要。今天就给大家介绍一下土豆泥虾蛋挞的食材选择。你必须注意方法。有兴趣的可以回家买材料试一试。
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