美好而充实的童年，必然会影响人们的生活，具有促进作用。在我们童年的记忆中，妈妈做的饭菜自然少不了。这是我们最美好的回忆。下面小编就为大家制作一个难忘的岭南糕点蛋挞。
1.1 将鸡蛋和牛奶放入冷却的糖水中，用打蛋器打至顺滑。蛋挞馅就可以使用啦！
2.2 首先，将糖用水煮沸溶解，然后冷却！
3.1 用木轧机从中间向外攻牙
4.2 将冷冻好的岭南酥皮半成品拿出冷冻室！
5.1 用模具压出带边的圆形面块！
6.2压到2-3mm厚！
7。将圆面片放入蛋挞杯中，先压底部，再压边缘，最后修剪顶部。把它放在冰箱里一个小时或更长时间！
8。取出冷藏好的蛋挞半成品，倒入蛋挞馅，80%满！
9。烤箱预热到220度再放入
10.220度烤10分钟，180度再烤10分钟，蛋挞就可以烤好了！
很显然，看完岭南蛋挞的介绍，你应该已经对它有了一定的了解了。但是实践带来真正的知识，所以我相信你很快就会行动起来。当你品尝到自己亲手制作的美味佳肴时，你一定是非常高兴和兴奋的。
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