要抓住男人的心，首先要抓住他的胃。男性也是如此。那么，为了你心爱的人，你是不是应该学会做一些像样的食物呢？答案必须是肯定的。所以，现在我来介绍一下香港第一蛋挞的做法。
1.1在A里放5克淡奶油，继续用打蛋器打（如果量不多，可以用手动打蛋器）
2.2 先将A中融化的黄油和糖粉放入打蛋碗中，用打蛋器搅拌至全部混合，再加入蛋液继续搅拌。直到全部融合在一起，颜色变浅。
3.1 先用筷子将所有粉末沿一个方向搅拌成雪花状。
4.2称取90克面粉，放入面粉筛中。一定要用面粉筛慢慢过筛，这样外皮会更细腻。
5。用手慢慢将雪花状的面粉块揉在一起。因为黄油很多，所以饼皮很容易入盆，用手轻点，将面团轻轻揉成光滑的面团。一定要盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少一个小时才能取出。
6..将B中的所有材料混合均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏至少6小时。食谱上写着蛋羹的融合需要一段时间，成品的味道会更浓。
7。可以将饼皮分成两部分，擀成一个大饼皮，大约0.4厘米厚，然后用圆形模具直接压在饼皮上。经验：更详细的做法是把饼皮分成6等份，擀成厚度均匀，然后压出饼皮。取出圆形蛋挞，放入蛋挞模具中，用圆圈轻轻按压至合身。完成所有馅饼后，将它们像奶油冻一样存放在冰箱中。
8。把烤箱预热到250度。将水分别倒入蛋挞模具中，剩下的外壳就可以做成曲奇饼干了。在烤箱中烘烤，直到蛋奶糊略微焦糖化，外壳变成浅棕色。冷却后，小心地倒出模具。
看完香港第一家蛋挞的详细介绍，你心动了吗？迫不及待想亲自尝试一下？那就不要犹豫，马上行动。足够的练习一定会让你做出最美味的吧。
微信扫码添加客服