祸从口出，祸从口出，这句古话是非常正确的，因为最新的医学研究发现，人体的大部分疾病都是由“吃”引起的。所以为了健康，我们必须吃得健康。为了吃得健康，我们最好能自己做饭。接下来，请让我学习如何制作意大利甜点——提拉米苏。
1.12 所需材料如图所示
加入2.2115克明胶粉和60克冷开水调成糊状； （明胶粉比明胶片更方便，更容易使用，所以我用明胶粉）
3.1 将马斯卡彭奶酪放入大盘中，用保温水（小火）不停搅拌至融化至光滑无颗粒，取出备用
4.220 克速溶咖啡用水加热制成约 150 毫升咖啡。加热后，加入10ml咖啡酒，搅拌均匀，制成咖啡酒。倒出15ml备用；
5.1 取另一个大碗，倒入牛奶，继续小火加水加热，加糖溶解
6.2 搅拌融化至光滑无颗粒取出使用
7.1 然后依次加入均质的吉利粉搅拌至溶解，再倒入15ml调制好的咖啡液搅拌均匀
8.2趁热将打好的蛋黄倒入，动作快，边倒边打，倒后捞出，继续打匀
9。待温度稍微下降后，倒入马斯卡彭芝士糊中搅拌均匀；
10.，将打发好的奶油放入一个大盘子中，打至6-7根头发形成（不会流淌）。
11.将生奶油分3-4批加入芝士面糊中，上下搅拌，制成光滑的奶油芝士面糊（不要顺时针或用力旋转）。
12.用剩余的咖啡液刷手指饼干的两面，直到刷完~然后将饼干铺在容器底部
13.倒入奶油芝士糊，放入冰箱冷藏3小时左右
14。用吹风机在模具周围吹热风，很容易脱膜
15。用筛子将可可粉筛均匀，使之为0k
16。如果是送礼，可以用蛋糕喷模在蛋糕上撒上可可粉
17.用筛子撒上糖粉
18.轻轻取下喷模，漂亮的提拉米苏就完成了
今天介绍的这款意大利甜点，提拉米苏的做法，你要学起来！知道方法，更重要的是实践，可以让你的厨艺更精湛，做出更美味的食物。快点行动吧！
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