如今,许多上班族在中午自带饭菜。虽然不是很好,但足以让办公室里的人羡慕不已。接下来给大家介绍杯形提拉米苏,自己好好学习,以后不用羡慕别人了。
1.【蛋黄糊做法】将蛋黄混合物加入糖粉和隔热水搅拌均匀,温度控制在60度左右,否则蛋液会变熟,打至蛋黄液体颜色变浅,变得粘稠而光滑。
2.【芝士糊法】将马斯卡彭芝士用温水搅拌,加入柠檬汁,搅拌成均匀的奶糊。
3.【芝士糊法】打发奶油中加入糖粉,用冰水打至奶油稍微呈液体状。
4.【芝士糊做法】将蛋黄糊倒入芝士糊中,搅拌均匀。
5.【芝士糊做法】倒入搅打好的奶油糊中,搅拌均匀,待用。
6。将咖啡酒倒入容器中,手指饼干用咖啡酒稍微浸泡一下。
7。将浸湿的手指饼干铺在容器底部。倒入一半混合好的芝士面糊,中间铺一层手指饼干。
8。倒入剩余的芝士糊,抹平杯子,撒上可可粉和糖粉装饰,放入冰箱,3小时后食用。
首先,看完杯子提拉米苏的介绍,说明你很有耐心。而这份耐心,势必会在这道菜上造就你不一样的造诣。所以,趁你还年轻,你需要尽快尝试。

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