随着时代的发展,我们身边会做饭的人可能已经很少了。大家一起吃大排档和外卖。这并没有错,但外面的食物不一定很干净。有时自己做饭,不仅能尝到美味,还能获得健康。下面小编就给大家介绍一下麻饼,学着自己动手做。
1。将材料A全部放入面包机,启动面团按钮,揉面20分钟后停止
2.121 加入材料B,约50克干面粉,继续激活面团按钮,揉20分钟,让干面粉完全融入面团。再次揉成光滑的面团。停止后,让面团醒一会,10分钟左右即可取出。
3.212 再次激活面团按钮,让面包机工作1小时30分钟。机器关闭后不要管它,让面团上升到原来的两倍大。这一步需要盖上面包机的盖子。最好随时观察面团的变化,以防过完。
4。将面团分成若干小份(切好的面团有很多小气孔)
5。拿一个用手卷起来
6.1在上面撒上黑芝麻,然后用擀面杖擀开,使黑芝麻牢牢地粘在面皮上
7.2 用擀面杖把面团擀成薄片
8。将面团对折
9。再次对折
10。然后将对折的面团擀开,重复此步骤2-3次,这样可以将面团中的气泡排出,黑芝麻可以均匀包裹
11.最后把准备好的面团擀成圆形
12.然后擀成半厘米厚的蛋糕
13.全部擀开后,按顺序放好,记住顺序,先擀,先做,因为蛋糕的第二次发酵还有时间。
14。将稍肥的蛋糕放入预热好的电烤盘,不用放油,盖上盖子
15.3-5分钟后,电烤盘周围会有大量热气,当散发出浓郁的蛋糕香味时,可以打开盖子取出
已经介绍了麻饼的制作步骤,大家可以进入厨房准备和练习。而且我相信,经过几次练习,你就能完成这种食物的制作,那时你一定会很兴奋。

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