生活中，有很多女人特别喜欢在厨房做饭，把做饭当成一种爱好。每道菜都是他们自己成功的作品。当他们的美味工作得到家人的称赞，就是最大的鼓励，今天就为大家介绍酥皮牛肉饼的做法，让你再次体验和享受成功的喜悦！
1.12.2杯半面粉，加入1/4杯豆油、奶粉、白糖，加入适量温水，揉成油面团
2.21。 1 1/2杯面粉，加入3/4杯豆油，揉成酥皮
3..把两个面团盖上湿纱布或盖住碗（防止面团变干），放在一边发酵（大的是油面团，小的是酥皮）
4..在等待面团醒面期间，将牛肉片、胡萝卜、洋葱切碎，姜切碎
5.. 烧热平底锅，加少许油。油热后，先加入姜末和葱花炒香，再加入胡萝卜碎，翻炒半分钟，最后加入牛肉末，继续翻炒半分钟< /p>
6..加入生抽和蚝油（我的口味清淡，我不加盐，你可以根据自己的口味加），翻炒2分钟左右，不需要充分煮熟了，因为它需要在蛋糕里烤
7..面团发酵半小时后，根据自己喜欢的大小，把油皮和酥皮分成等份（我分成8份），然后把被子叠好。取一块油面团擀成一块，包入一块酥皮面团，擀成一块，再卷起来，再擀成一块……这样重复几次，最后擀开把它卷成一卷，然后攻击下一块
8..全部卷成卷后，拿起一个压平，擀成圆皮，舀一勺炸好的馅，包起来，翻过来放在砧板上板，轻轻按压使其变平，然后在蛋糕表面使用。用刀切两下，防止炸的时候炸裂；平底锅刷上橄榄油，放入牛肉饼，盖上锅盖，小火煎3-5分钟（视火力和锅的材料而定），翻面再煎3-5分钟.如果觉得没熟，可以反复翻动，直到两面金黄，香气四溢，饼皮有点透明，就说明煎好了；放在桌子上，就可以开始了
你以前可能没做过，但是看完了酥皮的简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和好感。
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