从出生的那一刻起，人就离不开食物。我们生活中需要吃的东西很多，饮食也与我们的身心健康息息相关。现实中的许多患者“吃掉”它们。因此，吃得好不仅可以美容，还可以预防疾病。而下面，小编将介绍这道菜的做法。
1。绿豆洗净，浸泡4小时，放入高压锅煮20分钟。在空盆上用网筛，将煮熟的绿豆倒在网筛上沥干多余的水分，再放入搅拌机中数次打成绿豆泥。 （如果家里没有搅拌机，也可以用勺子压一下，很容易压成豆泥）
2。将绿豆沙放入锅中，加入白糖（可根据个人口味分批加入，以免太甜或太淡），中火不停翻炒。分三次加入植物油，待油完全被豆瓣酱吸收后，再加入下一次。翻炒至豆瓣酱变稠，加入15克白糖和桂花，搅拌均匀即可食用。
3。水油皮法：将60克黄油在水中加热至融化，加入40克水、150克精粉、40克白糖，揉成光滑的水油面团
4。酥皮方法：将45ML色拉油与90克低筋面粉混合，揉成酥皮面团
5。用保鲜膜盖住水油面团和酥皮，静置20分钟
6。然后揉成条状
7。切成16等份
8。取一个水油面团，用手掌压扁，里面放一个小酥皮，把酥皮包好，合上
9。放在案板上，用擀面杖擀成椭圆形
10。从上到下折叠 1/3，然后从下到上折叠 1/3
11.将折叠好的面团合上，再次擀成椭圆形
12.反复擀折两次后，擀成面团，在上面放一块绿豆沙
13.把它包起来，把嘴朝下合上，按一下就合上嘴了
14。揉成蛋糕形状，放在铺有锡纸的烤盘上，同时预热烤箱。 (200度)
15。在蛋糕表面刷上蛋黄，撒上芝麻，放入预热好的烤箱烘烤
16。度，中级，30分钟。 （时间看你自己的烤箱，大概25分钟到30分钟左右，靠近烤箱内侧的蛋糕一般颜色会比较重，可以中间打开烤箱拿出烤盘换个方向. 另外：家里的芝麻不够，撒一半就行了。）
今天介绍的桂花绿豆酥你了解了吗？虽然步骤很多，但是每一步都不复杂，很简单，只要按照步骤去做，就一定能成功。
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