我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。那么，就跟着小编一起来学习一下香脆牛肉饼的做法吧。
1。三分之一的面粉用开水烫一下，然后用温水和成软硬的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟
2.12馅料：牛肉馅、小葱、花椒水（花椒豆颗粒用热水冲泡）
3.21 牛肉馅中加入料酒、老抽、生抽、姜末、味精、盐和胡椒粉、麻油搅拌均匀，再加入花椒水翻炒，加入葱花。
4.12 加入切碎的红葱头，搅拌均匀。 （灌装时搅拌均匀，不要提前搅拌）
5.21 准备好的面团分成小份
6。取一份卷成牛舌状
7。把牛肉馅放在宽边
8。直接卷起来
9。卷好后轻轻按直。
10。擀成蛋糕状，剩下的依次做
11.放入平底锅，中小火煎
12.煎至两面金黄
13.外皮酥脆，馅料可口
你一定厌倦了全年的外卖生活。既然你已经掌握了香酥牛肉饼的做法，那你肯定想去厨房自己动手做。相信你对这道菜的不同理解，一定会做出世界上最美的味道。
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