人们每天都生活在没有食物、衣服、住房和交通的情况下。这是最基本的对象，尤其是“食物”，关系到人的生死。而要做好“美食”，你最好学会自己做每一道菜。所以，让我告诉你如何做这道菜。
1。将500克面粉放入盆中，边搅拌边加入开水做成雪花状（忘记拍照了），再取500克面粉和冷水混合，待热面冷却后揉成两个面团一起，盖上湿布。
2.12 放更多的洋葱和姜，把馅和肉一起剁碎。 （剁碎的肉末味道鲜美，肉质三肥七薄。）剁碎后，加入盐、酱油、少量胡椒粉、鸡精、香油80克左右。
3.21 加水向一个方向搅拌均匀（一般每磅肉馅加4或2水），搅拌至无水再搅拌几下。
4.1 将三边向中间对折，将长的一端多对折，将长的一端向另一开口的一端对折。
5.2 取一个两两左右的面团，擀成饼，裹上肉馅。
6。就是这样卷起来的，边上蘸点水防止开口，然后用擀面杖轻轻压一下，一定要软，不要压扁。如果压碎了，不要倒鸡蛋。
7。在平底锅中加入油并加热。 （油量要超过面团的一半，锅底要厚一些。）煎的时候，把鸡蛋打散到小碗或茶杯里，加点盐打散。
8。煎至两面呈嫩黄色。中间冒泡时，用木铲将锅沿移起，用刀划出一个小口。
9。用筷子将打好的鸡蛋倒入馅饼中，继续煎。大概四五分钟左右鸡蛋就熟了（或者用筷子插个小洞看看鸡蛋熟没熟），或者半个馅饼可以填满鸡蛋。
10。看起来很好吃，吃起来更香哈哈
虽然填鸡蛋饼的方法很简单，但也是我的汗水和结晶。我相信不同的你绝对可以创造出不同的食物。
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