人一生要吃很多食物，只有用心烹制的食物才会让人流连忘返。那么，就让小编来给大家介绍一下这道菜的做法吧。
1.12面粉中加入少许盐和热水，揉成絮状，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1小时左右，抽出空气，继续揉，再打发15分钟后基本面团就做好了。
2.21 芹菜洗净去叶（叶子不要扔掉），将芹菜梗放入沸水中焯烫，取出切碎。
3。将切碎的芹菜包裹在干净的防水油布中并保持干燥以备后用。
4。在肉馅中加入洋葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、糖和味精，快速向一个方向搅拌。
5。倒入切碎的芹菜，搅拌均匀，继续向一个方向搅打，馅就完成了。
6。将面团揉成均匀的长条状，分成几个小面团，将小面团用手掌压平，擀成圆饼，包入馅料，封口，轻轻擀成圆饼状面团蛋糕。
7。电烤盘刷一层油，将裹好的面饼放入，面饼表面刷一层油，煎一面再翻面至两面金黄即可。
也许你在大酒店吃过邱策林肉饼，或者你在大排档吃过。但我相信，会做的你，一定会比这些地方做的好吃很多。
微信扫码添加客服