乳白色紫薯煎饼的食谱并没有大家想象的那么难。先准备好自己需要的东西，然后按照步骤开始，记得控制火候。
1。紫薯两个，去皮，切成1寸左右的块，放入电压力锅，加适量水，大概是紫薯高度的三分之二。
2.1 用勺子趁热将成熟的紫薯压成泥，取约170克紫薯泥和100克加糖炼乳搅拌成馅，待用。如果喜欢特别甜的味道，可以在馅料中加入适量的糖或加糖的炼乳。
3.2盖上压力锅，选择豆/蹄筋按钮，直到压力锅报警保温，取出压力煮好的紫薯，放入盆中。
4.12 将纯牛奶加热，与面粉混合成光滑柔软的面团。
5.21 盖上锅盖，让面团静置几分钟。这时候可以准备白芝麻、擀面杖、烤盘、植物油。 . .我用花生油，但其他植物油也可以。
8.12 切成小剂，压平。
9.21 擀成饼，加入紫薯馅。
10。一只手握住蛋糕，另一只手虎口合上蛋糕。
11.蛋糕的闭合部分必须捏成尖状。
12.用手按压蛋糕。
13.将蛋糕的一侧浸入白芝麻中，然后用手按压，使芝麻与面团紧密贴合。
14。打开烤盘上下火，用刷子刷上一层薄薄的油，放入紫薯饼，盖上烤盘。
15。当锅周围有热蒸汽时，打开锅，在紫薯饼表面刷少许油，翻过来，盖上锅盖，等锅热了，翻过来。
16。将紫薯饼的每一面煎两次，直到两面金黄。我炸的紫薯饼，馅料有点冒泡，但呈现出一些浓浓的紫色，看起来更开胃，HOHO！我 11 岁的女儿从小就喜欢和我一起做各种各样的事情。这次她还发明了另一种紫薯饼的做法，哈哈：做面团的时候，不要加牛奶，把面团擀成大的，薄的，包上一些紫薯馅，沾上芝麻，入锅烤至两面金黄，然后蘸着炼乳吃。我觉得比小馅的紫薯饼好吃。大家自由发挥吧，说不定还能做出更美味可口的紫薯饼呢！
虽然牛奶味的紫薯饼很普通，但如果自己做，味道会很不一般。如果你想尝尝自己的“不凡”，你一定会马上去做。
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