姚姥爷食疗养生膏方

韭黄千层饼的做法

逢年过节,相信大家都会回去看望年迈的父母。这是关怀和孝道。孝敬父母的方式有很多。最好的办法就是默默陪着他们,自己做好吃的给他们吃。接下来就让小编带你了解一下韭菜千层糕

1.12 将一勺面粉加入适量的开水中,边加入边用筷子搅拌成面团,再加入冷水揉成较软的面团(水要一点一点的加入,我用的是一勺面粉因为只做一个人的量,喜欢吃就多做),放入碗中醒几分钟,因为没时间,所以只醒了几分钟,一般醒半小时比较好,记得盖上保鲜膜

2.21 再取一个碗,碗里放适量面粉,面粉量视蛋糕的多少而定,锅里放猪油加热至冒烟,快速倒入碗里加面粉,边倒边搅拌,形成光滑的油性表面

3.1 将洗净、沥干、切碎的韭菜均匀撒上

4.2 取出案板上刚刚拌好的面团,用擀面杖擀成长方形(原谅我擀成长方形,实在没时间捏,等它干了,撒上适量的干面粉防止粘连,如果醒半小时应该会容易很多),在面片上均匀抹一层油,撒上一层适量盐

5。然后像扇子一样折叠(我面条量很少,不能折叠太久)

6。折叠好后,把面条从一边卷到另一边,韭菜面在里面,卷起来拉长,擀成圆饼

7。然后用手把蛋糕底压平,再用擀面杖擀成圆形。我把它卷成椭圆形,但不管你喜欢什么形状。擀的时候尽量擀薄,分成椭圆形。会越来越好吃(再次原谅我没时间,没醒)

8。锅内放适量油。当油热时,转小火,放入蛋糕中。小火慢烤(我放了猪油,猪油烤出来的蛋糕味道会更好)

9。烤的时候记得翻个身。这是第一次翻身。其实也可以烤一会再翻过来,但是还是没时间。

10。翻过来煎一会儿,再翻过来,总是小火慢煎

11.关火,直到蛋糕熟透呈金黄色

至此,韭菜千层饼的配方就完成了。相信你深入了解之后,心里已经有了自己的想法。然后你接下来需要做的就是走进厨房,让它成为现实。当梦想照进现实时,一定是星光熠熠。




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