烹饪是一门科学，当然也是一门技能。有了好的方法，我们就可以做出美味的菜肴。今天给大家介绍一道好吃又养眼的老北京葱油饼食谱。酒吧！
1.12 900克面粉，加入5克酵母粉，加水揉成光滑的面团，盖上湿布静置1小时。
2.21 大葱切块，热锅中加入50ml食用油，将切好的大葱一半放入锅中，炒至干透，葱油就做好了。
3.1 加入5克小苏打，揉成光滑的面团，将葱油和小苏打揉匀，如图揉成光滑的面团，静置十分钟。
4.2 面条做好了，葱油凉了。如图所示，取两茶匙葱油放入面条中。
5。面熟的时候，我们刚来做葱油馅（如图），把另一半葱花放入葱油中，加盐10克，干面粉少许，搅拌均匀，葱油馅调好。
6。将面团分成小块，擀成长方形，将葱油馅均匀抹在上面。
7。把长条卷起来，然后从两边向中间卷起来，如图。
8。滚动到中间，并拢。
9。卷成薄饼。
10。把它放在热锅里，用小火煮至两面金黄。
11.哈哈，香脆的金葱煎饼出锅了。葱香四溢，我咽了几口口水。
也许你以前吃过老北京的葱油饼，但是看了上面的介绍，你终于知道它是怎么做的了吧？你自己做的原因是什么？
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