对于很多吃货来说，食物是他们最大的幸福，那么今天我就给大家一个机会，和我一起学做这个皮塔饼。相信自己动手，一定会吃得更香！
1.1 面团发酵至两倍大（发酵时间因室温而异。温度越高，发酵越快。室温25℃发酵约50分钟），浸把手指伸进面团里戳进去，戳出来的洞如果不缩水就是发酵好了
2.2 按照一般的面包制作方法，将所有材料揉成面团，用力揉面团，揉至可以拉出薄膜的膨化阶段。将揉好的面团盖上湿布或保鲜膜进行基本发酵
3。将发酵好的面团揉至更小。将面团分成4份，擀成圆形。盖上湿布或保鲜膜，在室温下发酵 15 分钟。在发酵面团的同时预热烤箱。烤箱上下预热至230℃，在烤盘上刷一层橄榄油或铺上羊皮纸，一起放入烤箱预热
4。发酵好的面团用擀面杖擀成直径约12-13CM的圆饼
5。烤箱预热后，将热烤盘从烤箱中取出，将擀好的面团放在刚刚取出的热烤盘上，立即放入烤箱，中间层230℃烘烤。
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6。放入烤箱后，就等待神奇时刻的到来吧！大约2分钟后，面团会完全膨胀起来，变成一个如图所示的扁球！鼓起后，继续烤半分钟到1分钟，直到面团表面呈浅金黄色（本食谱使用的烤箱是昌迪CKTF-25B）
至此，皮塔面包的食谱就完成了。然后你接下来需要做的就是走进厨房，让它成为现实。
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