姜黄炒海鲜饭的做法并没有大家想象的那么复杂。先准备好用具和调味料。然后按照步骤开始，记得控制火候。
1.1 扇贝用温水泡软
2.2 配料的制备
3.1 鲱鱼洗净切片，洋葱切丝/块，扇贝切丁，虾仁去皮留尾
4.2 虾采摘、去内脏、打成泥、去皮
5.1 然后加入鱼片、干贝和虾仁
6.2 烧热锅，加入15g基础油爆香洋葱
7。翻炒至虾变色
8。缺货
9。重新起锅，加入20g基础油继续煮饭
10。小火翻炒至米粒无结块，再加入姜黄粉翻炒均匀
11.然后在米饭中加入炸鱼和洋葱
12.继续翻炒至均匀，加入适量盐即可上桌
烹饪讲究火候的控制，那么今天就给大家介绍一下姜黄海鲜炒饭，大家一定要注意火候的控制，赶紧动手做起来吧！
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