在经济蓬勃发展的今天，越来越多的人追求“语速快”，越来越多的美食餐厅一下子涌现出来。外出就餐是一件美妙的事情，但它不如你在家做的那样卫生和干净。所以为了满足你的“口欲”，你可以学着我自己做又嫩又香的猪油。
1。猪油洗净，切成小块，放入炒锅，倒入一小碗水（可以看到锅底有一点水，不要放太多）。
2.1 小火慢炖，你会看到锅里的水慢慢干涸，油慢慢变多。
3.2 开中高火，马上转小火炖。
4。煮猪油的全过程不要盖锅。中间需要搅拌，避免受热不均，边煮边用锅铲压住羊油，随时用锅铲将煮好的猪油放入容器中，等到羊油慢慢变黄，体积缩小成小块时，若无油析出，则关火，除去油渣，将锅内剩余油倒入容器中，待冷却后常温保存。 （也有人不把油从猪油里拿出来，直接煮至熟，捞出油渣，把煮好的猪油倒出来。小时候看到妈妈倒出来猪油是沸腾的，所以我也喜欢这个，反正沸腾的时候人不能走开，要随时搅拌，防止受热不均。）
看完上面关于自己做的又嫩又香的猪油的介绍，那么，趁着最新最全的记忆，去厨房学做吧。您一定会享受食物的“甜味”。
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