当你带着疲惫的身体回家时，如果有人已经为你准备了美味的饭菜，你一定很高兴。但如果没有，你会自己做吗？现在，就让小编来教大家如何制作两色鸡蛋汤圆。
1。五花肉用刀切细，切碎的过程中加入葱姜末一起切碎
2.1 用筷子向一个方向搅拌均匀，用力搅拌备用
3.2 将肉末放入碗中，加入半个鸡蛋和A料
4.12 将蛋黄和蛋白分装到小碗中，加入1茶匙水淀粉搅拌均匀
5.21 将方锅放在炉子上，小火加热半分钟左右。不抹油将蛋黄直接倒入锅中，晃动小锅至蛋液填满整个锅底，继续小火加热一会，取出蛋黄皮
6.1 取合适大小的菊花切模，将菊花圆形蛋黄皮垂直切开
7.2 用同样的方法制作蛋白皮
8。再切掉蛋白皮
9。取蛋黄皮，中间加点肉馅，边缘抹些蛋液或面粉糊，把蛋皮揉成饺子状
10.1 葱姜切片，虾米用温水泡十分钟，香菇提前泡水软化头发
11.2 将所有蛋皮裹上馅料
12.锅中加入猪油和植物油，将小葱、姜片和虾仁爆香
13.加入火腿片和肉汤，加盐，煮沸，转中小火炖半小时左右
14。将小白菜撕成碎片，洗净放在杯底，撒上金钱菇
15。将煮好的汤倒入杯中
16。将蛋饺放在表面，蒸15分钟左右
17.净锅烧开100ML水，倒入水淀粉，煮一会汁，关火，做成玻璃糯米
18.把肉汁倒在蒸鸡蛋饺上
一个人压力很大，所以辛苦一天回到家，看到你做了他最喜欢的双色汤圆，他一定会很感动，他的正能量也会得到升高。
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