美好而充实的童年，必然会影响人们的生活，具有促进作用。在我们童年的记忆中，妈妈做的饭菜自然少不了。这是我们最美好的回忆。但是，现在一个人想在外面学做，却做不好。为了解决这个问题，小编现在教大家做牛肉番茄饺子。
1。把牛肉的筋膜去掉，洗干净，用刀切成方块。
2.12 放入姜末，用刀剁碎，去除肉腥味。
3.21 放入葱末，剁碎成肉末。
4.12 将碎牛肉放入干净的小盆中，加少许盐。
5.21 倒入少许酱油使其新鲜。
6.1 将干面粉倒入盆中，加水揉成面团。
7.2 撒上胡椒粉，增加新鲜度，去除鱼腥味。将肉馅与调味料混合均匀，腌制30分钟。
8。面团要松软紧实，用手轻轻移动，盖上盖子静置30分钟。
9。西红柿去皮，我以前用火烤的方法去皮西红柿。
10。将去皮的西红柿切成小方块，放入碗中。
11.将西红柿切丁，将汁倒入牛肉馅中。
12.1 倒入切好的西红柿，搅拌均匀。
13.2 用力搅拌，让牛肉吸收番茄汁，使牛肉口感顺滑，不粘腻，也可以防止准备好的馅料过多汁。
14。倒入两勺食用油，搅拌均匀，撒上精盐，最后搅拌均匀，这样肉馅就做好了。
15。取出面团，用力揉。这种面团可以包饺子：皮薄馅大。
16。将面团揉成细条，根据需要用刀切成面团。
17.用擀面杖把面团擀成薄片。因为面团揉得很用力，饺子皮可以放心的擀得很薄。
18.把饺子馅包起来。馅料越多，吃的越开心。
19.将包好的饺子放入开水锅中，勺口朝下，将饺子轻轻推入，防止粘底。
20。盖上锅。大火烧开后，加冷水开盖烧开。一般来说，两次冷水就足够了。
21。美味的酸汤饺子
虽然上面的牛肉番茄饺子做法看起来有些繁琐，但相信你已经掌握了。一旦你掌握了文本，你将不得不自己做。相信你的动手能力也很强。
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