做一道菜并没有大家想的那么难。只要你准备好食材、餐具、火候，然后按照下面关于猪肉酸菜饺子的步骤，相信你可以做到。
1.121 分次加水
2.212 将面粉、鸡蛋和盐放入盆中
3.1 揉成光滑的面团，盖好面醒一个小时
4.2 用筷子搅拌成雪花
5.1 鸡蛋炒碎，东北酸菜泡半小时，洗净切碎，捏干，葱姜切碎
6.2 面团醒了就可以做饺子馅了
7。将姜末、盐、料酒、酱油、糖和胡椒粉放入肉末中，向一个方向搅拌
8。中间加入适量鸡汤或其他高汤，用力搅拌至肉质浓稠
9。然后加入鸡蛋碎、酸菜碎、葱花、植物油拌匀
10。将醒好的面团取出，再次揉匀，擀成长条，切成小份
11.把面团擀开，中间厚边擀成薄薄的饺子皮（我擀的不圆的饺子皮请忽略）
12.将馅料放在饺子皮的中心
13.捏住饺子皮的边缘，包成饺子形状（那些难看的饺子请忽略，我们就叫饺子吧）
14。在锅中加入足够的水。大火烧开后，将饺子一个个放入，用勺子轻轻推一下，防止粘锅底
15。水烧开后倒入少许冷水再烧开，再倒入冷水再烧开
16。饺子浮起来前要煮2分钟。
17.蘸上你最喜欢的蘸酱吃吧
我们都明白，做好一件事需要付出很多努力和时间。当然，做菜也是需要付出努力的，自己做的好菜一定会让人眼前一亮。我们现在将根据以上介绍制作猪肉酸菜饺子。
微信扫码添加客服