连续工作五天后，你应该已经筋疲力尽了。而当你周末休息时，你必须蜷缩在沙发床上。午餐和晚餐要么是方便面，要么是外卖。你真的不担心英年早逝吗？所以，让我们学会在你没有生病的时候做点东西吃。现在，我将教你如何制作腊肠和蘑菇煲仔饭。
1。先把米洗干净，泡在里面，把米泡到通体变白，这样米就不会被夹住了。
2。在砂锅底部抹一层油，然后倒入米饭和水。水和米的比例约为1.5:1。先煮沸。
3。搅拌米粒以防止它们粘在底部，然后关小火。
4。烹饪时用另一个火来准备配料。先将蔬菜和蘑菇在盐水中焯一下。
5。干肠片、豆腐片。
6。将豆腐放入平底锅中煎至豆腐起泡。
7。煮到米饭表面有孔，冒泡的时候就可以把食材放在上面了。打一个鸡蛋，结果是双黄，幸运。儿子嫌我干的腊肠太油了，就扔了几块上一顿剩下的红烧肉。
8。盖上盖子，换成最低火，再煮五分钟。关火，不要开盖，继续炖十分钟。砂锅的散热很慢，里面还是很热。十分钟后，打开锅盖，放上青菜，沿锅边倒一圈酱汁，搅拌一下，就可以吃到热气腾腾的煲仔饭了！酱汁可以是海鲜酱油或蚝油。我用的是剩下的红烧肉汁，很香，饭也很热。
看完我们对腊肠香菇煲仔饭的详细介绍，你是不是流口水了？你想看看你的能力吗？那就不要再等了，一秒钟就冲到厨房，全心全意地烹制这道美味佳肴。
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