每当您欣赏一种食物时,您有没有想过它是如何制作的?你能和你自己一样吗?如果你有这个想法,那就快来跟着小编一起学习一下无敌双层汉堡的做法吧。
1。将除黄油以外的所有材料混合,揉成面团
2。待面团有弹性后,加入三遍黄油继续揉面团
3。揉至面团形成大薄膜
4。将面团揉成圆形,放入锅中,盖上保鲜膜,室温发酵1小时
5。发酵至两倍大,用手指蘸面粉,戳入面粉没有回弹,表示发酵完成
6。取出面团,轻轻按压放气,分成每份70克,静置10分钟
7。松弛后再次整形,放入烤盘进行最后发酵
8。如果需要切口,也要在最后发酵前完成
9。制作大蒜奶油和细香葱,分别加入 25 克软化黄油、盐、黑胡椒和巴西肋骨搅拌均匀
世界上爱吃无敌双层汉堡的人很多,但爱吃的人却很少。那么,如果你知道怎么做,你还会依赖它吗?要知道,能够自己做这道菜也是你生活中的一大亮点。

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