很多时候，我们羡慕别人有一个会做饭的亲戚，这样我们下班后就可以品尝到美味的食物。与其羡慕别人，不如自己动手，下面介绍一下酸菜盒的做法。
1。将干面粉放入盆中
2.12 将开水一点一点的加入面粉中
3.21 边倒水边用筷子搅拌，呈雪花状
4.1212 揉成软面团，盖上布或盖子，松手
5.2121 酸菜半个，去叶，切丝，冷水洗两三遍，切碎晒干
6。将胡萝卜切成小方块，放入开水锅中煮熟
7。把粉丝提前用温水泡一下
8。精炼调味油。 （油热开始冒烟后，关火，稍凉，加入八角、桂皮、花椒、干辣椒、孜然、葱白段、姜片，关火，翻炒炼香后关火，盖上锅盖焖5-10分钟，撇去香料，只捞出沥干的油。）
9.【素馅】酸菜切碎，挤出水分+胡萝卜丁+粉丝丝+豆腐丁+鸡蛋丝入大锅
10。淋上调味油
11.加入适量食盐、五香粉、味精拌匀
12.1 反复揉面团
13.2【肉馅】粉丝+酸菜+豆腐+猪肉馅+猪皮冻+盐+味精，拌匀
14。卷成直径4厘米的长条
15。切片剂
16。滚成一圈
17.取出馅料放在面团中间
18.将面团对折后，沿边缘压捏
19.沿捏边向内折叠，然后一点一点地按压
20。漂亮的蕾丝出来了
21。包好的盒子“排队吃水果~~
22。锅内热油，油不要太多，把包好的酸菜盒一个个放进去
23.整个过程小火，一面焦黄后，翻面煎另一面。期间盖上锅盖，让菜盒煮得更快。素馅很容易煮，两面皮都焦黄，里面的馅基本都熟了。肉馅时间稍长，需要6-7分钟
24.一盘香喷喷的酸菜，一盘就能上桌
营养全面，制作方法简单，没有任何烹饪知识的人都可以做到。不要只看这个酸菜盒，而是行动起来满足你的胃口。
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