随着时代的发展，我们身边会做饭的人可能已经很少了。大家一起吃大排档和外卖。这并没有错，但外面的食物不一定很干净。有时自己做饭，不仅能尝到美味，还能获得健康。下面小编就给大家介绍一下香菇鸡米粉，学着自己动手做吧。
1。鸡腿切丁，加少许盐、料酒、淀粉腌制15分钟。香菇和豆腐干分别切碎。
2。热锅放油，爆香葱姜蒜爆香。
3。加入鸡肉和香菇，翻炒至变色。
4。加入豆瓣酱继续翻炒均匀。
5。加入干豆腐。
6。倒入约200毫升的肉汤。
7。用中火煨至汤几乎变干变稠。
8。如果准备好的酱汁不能一餐食用，冷却后放入密封盒中，放入冰箱冷藏2周。
9。米粉浸泡一夜，然后煮熟。
10。将煮熟的米粉和青菜放入碗中，倒入高汤，加入芥末丝、鸡酱和辣椒油。
看完小编的介绍，你应该对这款蘑菇鸡米粉很感兴趣吧！不怕失败，我们去厨房试试，失败了再试试！
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