夏天刚过,送外卖的工作人员逐渐消失。外卖订单这么多,可见现代人是多么的懒惰。虽然前段时间天气很热,但是每天都吃不下外卖。外卖的油盐含量严重超标,长此以往会生病。而且为了活得更久,说不定还可以自己去厨房跟着小编学学咸煎饼的制作方法。
1。将1杯水、1/2块南方牛奶、1/2块腐乳、1茶匙面包机酵母、1/2茶匙盐、2茶匙红糖粉、2茶匙白砂糖、 2/ 3茶匙在一个搅拌碗里,除了面粉,搅拌均匀;
2.12 加入面粉,用厨房搅拌机搅拌面团,直到可以拉成一块面团;
3.21 将面团放入一个大玻璃碗中,盖上薄膜,放在温暖的地方让酵母发酵90分钟;
4。发酵时间到后,在案板上撒少许面粉,将面团放在案板上,摇晃揉几下,让气泡挤出,然后铺上薄膜,让面团静置20分钟;
5。将面团分成8等份,揉成一个球;
6。揉圆后,放在撒了面粉的盘子上,静置25分钟;
7。将表面稍微压平,用手指在中间戳一个洞,但不要刺破,然后一边拉一边转动向外扩张,拉伸内层薄膜,使用原料五香粉1。 /2茶匙盐,1茶匙盐,3汤匙水,撒上芝麻,然后用手压芝麻;
8。在40%到50%油锅里炸至面团浮起,颜色变成金黄色。拿起并过滤油,就可以了。
吃货们,你们是不是憋了半天,小编已经让你们胃口大开。然后迅速采取行动,制作自己的美味煎饼来大饱眼福。

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