虽然说人死为财,鸟死为食,但在当今社会,并非完全如此,因为很多人死于“食”。由于不健康的食物,许多人生病和死亡。为了不这样死,让我学着做草莓雪人甘纳许夹心蛋糕。
1。将4个蛋黄打入碗中,用手持搅拌器搅拌均匀,加入30克白糖,搅拌均匀。加入玉米油几次,每次加入后搅拌均匀,然后再继续加入。
2。将可可粉用水冲洗干净后加入蛋黄糊中,使其容易与蛋黄糊融为一体,减少颗粒。
3。加入过筛的低筋面粉,搅拌均匀备用。
4。在蛋白中加入白糖,打至硬性发泡
5.. 取1/3打好的蛋白加入蛋黄混合物中,搅拌均匀。
6..然后将蛋黄混合物加入剩余的2/3蛋白中,快速搅拌均匀。
7。混合蛋糕糊
8。将面糊倒入模具中,摇晃几下,把气泡抖掉
9。在预热的烤箱中烘烤。出炉后立即用酒瓶法倒置冷却。冷却后会慢慢恢复到和模具一样的状态
10。飓风高度8cm左右,马马虎虎吧,呵呵
11.使用牙签法插入一半位置,目的是帮助切割时保持水平
12.一切都是两个,准备好被塞满了。
13.在微波炉中加热黑巧克力。火力不宜过高。它很容易粘贴。融化后,搅拌均匀。
14。将生奶油加入少许热量,以便更好地与黑巧克力混合。加入光滑的黄油和朗姆酒,搅拌均匀。
15。将甘纳许铺在蛋糕层上,如果你喜欢更厚一些。
16。我买的高价草莓看起来还不错,但是背和根都不太红。
17.草莓洗干净,在甘纳许上面切半码,在草莓里填满鲜奶油
18.在上面放一片蛋糕并铺开。不是很平坦,这需要大量练习。
也许你吃过无数山海美食,也许你从来没有亲手做过。但是看完草莓雪人甘纳许夹心蛋糕的介绍,你肯定想自己尝尝,所以抓紧时间吧。

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