我一个人在异国他乡，每逢佳节都想念亲人。十一快到了，你也想家了吗？想念记忆中妈妈做的饭菜的味道？但每年的假期并不多。只有学会自己做饭，才能经常尝到妈妈的味道。那么，就跟着小编一起来学习一下香脆烤扇贝的做法吧。
1.1 将扇贝肉放入碗中，用白酒（或红酒）和少许盐腌制5分钟。用刷子清洁外壳并沥干以备后用
2.2 将扇贝置于室温下自然解冻，洗净，去除内部杂质。用刀切扇贝肉和贝壳
3。将黄油放入碗中（用于微波炉），在微波炉的解冻装置上加热 2 分钟，直至融化。稍凉后加入蛋黄搅拌均匀，再加入面粉搅拌至无结块
4。用厨房纸巾将扇贝肉沥干，放回贝壳中，淋上黄油面糊
5。烤箱预热后，用180度烤7分钟
你以前可能没有做过，但现在你已经阅读了如何制作香脆烤扇贝的简要介绍，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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