随着生活的不断进步，我们对食物的要求也越来越高，不仅要吃得有营养，还要吃得放心安全。做饭时我是最安全最可靠的。给大家介绍一下农场猪肘部的做法，快来学习吧！
1。用夹子把肘部的杂毛去掉，砂锅里放冷水，把肘部放入煮沸后捞出去血
2。大葱切片、生姜切片、干红辣椒切片
3。将高汤放入高压锅，加入肘部，高汤与肘部差不多高，加入葱姜和材料B，加盐、黑酱油和料酒，放入高压锅压大约半小时。关火泄压，开盖，小火炖半小时左右，更软更入味
4。青葱和蒜苗白色部分切段，绿色部分切小块。青椒、红椒、泡椒切丁
5。用十字刀切卷心菜根，这样烹饪效果更好
6。烧开半锅水，加入白菜，焯水半分钟左右。
7。肘部煮熟后，做酱汁。锅内放少量植物油，将小葱和青椒炒香，捞出。
8。然后加入泡椒丁、青红椒丁炒香，加入豆瓣酱炒香
9。将炖好的肘子原汤倒入锅中煮开一部分，然后加入一些肉汁
10。加入鸡精、葱花和青蒜粒，大火关火使汤汁浓稠
11.将肘部放在盘子上，然后将卷心菜放在盘子周围
12.将准备好的汁液倒在肘部
农家猪脚的做法已经告诉大家了。如果您喜欢它，请做好准备或有时间练习。
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