很多人抱怨食物不好，所以吃得很少。造成营养不良和体质差。其实你可以自己学做饭。下面介绍一下芋头蒸排骨的做法
1。排骨洗净沥干，切成6-7cm长的块，打鸡蛋。
2。芋头去皮后用滚刀切碎
3。加入一汤匙料酒、一汤匙酱油、半茶匙盐、少许胡椒粉、少许糖调味20分钟排骨腌制20分钟
4。在淀粉和面粉中放半茶匙鸡精、半茶匙盐、少许胡椒粉
5。将蛋液倒入面粉和淀粉中制成蛋糊
6。将准备好的蛋糊倒入排骨中，用手抓起
7。炒锅烧热，放300克油，加热到60%热（实际用100克左右）
8。把火关到中小火，把排骨放低（可以分次少放油），在油锅里翻滚几下。当你看到皮肤很紧时，把它拿出来，把所有的排骨都煎一下。
9。将翻滚过的排骨倒入油锅中，再倒入油锅中。这个时候就可以全部倒进去了。倒进去之后，不停的滴水滚滚，直到表面呈金黄色再捞起
10。用一个大碗，将炸好的排骨均匀的倒入碗中，将芋头放在表面
11.将编码好的芋头排骨盖上锡纸，放入高压锅中，关火蒸20-30分钟
12.将蒸好的芋头排骨倒扣在盘子上，撒上葱花即可食用
我觉得当全家人围坐在一起吃美味的菜肴，看着她们甜美的笑容时，主妇们是最幸福的，所以今天主妇们要抓紧时间，为家人烹制这道营养又美味的芋头香脆排骨。
微信扫码添加客服