面对当今市面上这么多好吃的食物，我知道很多人都抵挡不住诱惑，但是不干净的食物有很多，所以面对这种情况，我们其实是可以学习的在家做饭，那我就教你怎么用茶树菇炖鸭。
1。鸭子清洗去毛
2.121 蒜瓣去皮，姜切片，小葱打结
3.212剁成小块（我把鸭子整理好，带去菜市场给卖猪肉的大叔剁碎……哈哈哈）
4.1 泡软茶树菇沥干水分
5.2茶树菇提前泡好，中间换一次水，留一小碗水泡第二次备用
6.121 倒入鸭肉翻炒去除多余水分，可有效去除鱼腥味
7.212 锅中放入适量姜片爆香
8。全部倒入高压锅中（我用的高压锅，如果是普通的平底锅，就放在锅里一步一步煮，时间长一点）
9。加入蒜瓣、姜片、干辣椒和洋葱结
10。放适量料酒
11.生抽
12.老抽（不要太多）
13.倒入一碗泡茶树菇的水
14。盖上盖子，高压锅着火了，上汽马上关火
15。炖一会，开盖
16。放入茶树菇，抹在鸭肉上。
17.放适量盐
18.少许糖
19.继续盖上锅盖，转小火再大火蒸10-15分钟。
20。打开盖子
21。开盖翻炒，上色搅拌均匀，收汁
22。上桌前撒上葱花
23.吃了它！哈哈
很高兴今天和大家分享了茶树菇焖鸭的食谱。如果它适合你的口味，那你不妨试试，相信你会爱上它的味道。
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