你可能有很多朋友，但你不可能每天都和他们在一起。就算天天在一起，年轻的时候也绝对不会自己做饭。所以，为了更好的生存，下面小编就来教大家荔枝皮蛋炖排骨的做法。
1。准备食材和调味料。
2.121 冬瓜用水果勺挖成球形，黄瓜切成菱形，胡萝卜切成花片。
3.212 茶树菇去蒂，用盐水浸泡，洗净。将杏鲍菇洗净，切片。
4。排骨用胡椒粒和姜片用水焯一下，去血去渣。
5。放入高压锅，加水盖过排骨（加水多一点，以后煲汤不用加水了）。
6。大火开后按中火约10分钟。
7。大蒜切丁，葱切丝，皮蛋切大块。
8。锅少油烧热，在锅底爆香葱花和蒜粒。
9。将茶树菇和金针菇翻炒片刻，倒入瓦罐（可以翻炒均匀）。
10。把压好的排骨连同汤一起倒入瓦罐，中火煮沸，小火炖半小时。
11.一次加入皮蛋，冬瓜丸煮5分钟，再加入胡萝卜花煮3分钟左右。
12.用盐和鸡精调味，最后加入黄瓜片煮1分钟，然后关火煮5分钟。
相信看完以上皮蛋荔枝炖排骨的做法，你一定对这道菜有很深的了解，一定要亲自尝尝。
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