你是不是对刚结婚的人感到有些焦虑？因为从小到大都是爸妈准备的，现在还要自己动手，是不是很不习惯？尤其是做饭和做饭。别急，现在就让小编来介绍一下什锦素包子的做法吧。
1.1的做法： 1.将芹菜叶放入一锅开水中焯一下，然后马上冷却。焯水的时候加适量盐，可以锁色~把焯过水的芹菜叶挤干水分，切碎备用。 2. 将面条泡软切碎备用。油，油热时，加入葱姜末炒香，加入豆腐和鸡蛋，炒至金黄色。放凉后与芹菜叶、粉丝拌匀，加入盐、糖、香油、鸡精拌匀成馅备用。
2.2 先做酵母面团，把干酵母粉放在一个小碗里，用30度的温水溶解，把面粉和糖放进盆里，用筷子搅拌均匀。然后倒入酵母水，用筷子搅拌成团，再用手反复揉成团。最后，用湿布盖住脸盆（防止表面变干），放在温暖的地方。这个过程大约需要一个小时（发酵时间取决于室内温度，面团呈蜂窝状，即准备就绪）
3。开始做馒头： 1.取出面团，揉匀，擀成长条，做一个面团，擀成中间厚，四周薄的圆皮，包入馅料，用右手拇指和食指捏住面团的边缘打褶，直到面团边缘闭合，褶皱朝上。 2、做好的包子要静置10-15分钟，叫醒面，然后蒸熟。
4。电烤盘放少许油，将准备好的包子放入锅中，包子之间留一点空隙，倒入覆盖包子1/3的水；盖上锅盖，水烧开后转中火煎至水差不多干（听到吱吱吱吱的声音），再转中小火煎3-5分钟；
5。包子出来啦~~~
看完我的介绍，相信你对什锦包子的做法有了一定的把握。所以，赶紧自己动手实践吧，理论需要实践来验证。
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