对于上班族来说，假期绝对是最刺激的。快乐的。节假日，除了享受宁静祥和之外，还可以享受美食。一顿美味的饭菜摆在你面前，相信你一定很兴奋。那么，让我们一起学习如何制作全麦吐司吧。
1。中面团喂料顺序：牛奶-全麦面粉-高粉-酵母，启动和面程序揉至面包机停止，重新启动一次和面程序直到程序完全结束，然后面团一般发酵完成后，检查面团是否发酵。将食指浸入面粉中，在面团上戳一个深洞。如果小孔没有立即收缩，则说明发酵完成。如果小孔立即开始返回。如果缩水了，就盖上面包机的盖子，让它继续发酵直到完成
2。主面团的喂食顺序：将中面团撕成小块丢入面包机-冰牛奶-盐-高粉-奶粉-糖-酵母
3。启动甜面包程序并揉好一次后，关闭机器，放入黄油，重新启动甜面团程序，和面停止后，关闭机器，重新启动和面程序，直到程序完全完成，然后检查发酵情况是否完成。完成
4。取出发酵好的面团，用电子秤称重，将面团分成三等份。如果面团没有称重，只需通过目视检查随机分割。制成的吐司很可能会看到一个大面团。小面团的外观会影响外观。将每一块面团揉圆，松弛20分钟
5。取一部分面团，压扁，擀成椭圆形
6。从上往下卷起来，注意卷好的面团有多少圈，从最里向外数，不少于2圈
7。将面团揉成圆柱状并收口
8。再次展平和拉长
9。再次滚动，这次不少于三圈
10。倒入吐司模具中
11.发酵至8分满模状态
12.165 或 175 度，下层，40 或 35 分钟（取决于每个家庭烤箱的温度）
当你贪婪的时候，你一定很想吃点好吃的。那时，你一定恨自己不会做饭。现在有了这篇文章的介绍，你可以自己做这个全麦吐司了
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