十一假期已进入倒计时阶段。尘封已久的你，一定是打算出去玩了。出去玩，一定要尝尝当地的美食。但如果你不适应环境，那一定是非常困难的。所以，你最好在家里做美味的食物带出去。下面就给大家介绍一下黑白芝麻卷的做法。
1.12 将除芝麻粉以外的材料混合
2.21 揉成更光滑的面团
3.1 揉成面团
4.2 分成两份，稍大的部分揉成芝麻粉
5.1 发酵至两倍大，放入面包机发酵约50分钟
6.2 将黑白面团分别放在温暖潮湿的地方
8。将面反复擀成长方形，然后对折三折再擀开，尽量擀出气泡，让面团更细腻
9.1 刷掉表面多余的干粉，再刷一层水
10.2 将擀好的面团放在底部
11.把白色的面团放在上面，稍微压一下，让黑白双色的面团粘的很紧
12.在白色面团上刷一层水，然后将面团紧紧擀成圆柱状，揉匀
13.用刀把面团切成等份
14。放入衬有油纸的篮子中，盖上锅盖
15。放在水温30度左右的蒸锅上，等20分钟左右开火
16。水烧开后，中大火蒸15分钟，关火，再炖3分钟。
黑白两色芝麻卷不难理解，但做好却不是很容易。这需要我们大家注意，勤奋修行。
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